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ミューズリーの発祥はスイスで、医師が栄養面に優れた療養食として考案したもので、基本はオーツ麦を中心に未精製の穀類・ドライフルーツ・ナッツ・種子を合わせたとてもシンプルなものです。その優れた栄養効果に対する評価は100年以上経った現在も変わらず、そのままレシピは受け継がれています。

ミューズリーとグラノーラの違いですが、ミューズリーに植物油と糖類を加えてオーブンで焼いたものがグラノーラ、と言えます。

このようにミューズリーは栄養バランス良し、豊富な食物繊維、腹持ち抜群、ノンオイル、ノンシュガーという非常にヘルシーな食べ物であることから、欧米では「健康的なダイエット=ミューズリーを食べる」という考え方が一般的に定着しています。

レッドファームのグラノーラは、生の穀類特有の匂いが苦手という方のために極短時間だけオーツ麦を乾煎りし、匂いを抑えて食べやすくしています。
またフルーツ&ナッツ:オーツの比率を1:1と具沢山にしてさらに美味しくお召し上がり頂けるよう工夫をしています。

■原材料
オーツ麦, アーモンドスライス, くるみ, カボチャの種, マンゴー, バナナ, ココナッツファイン, カレンズ, シナモンパウダー
(同施設内で小麦を使用)

~お召し上がり方~
◎ ミューズリーは生の穀類が主なので、そのまま食べるとむせかえってしまい美味しくありません。
◎ ミューズリーをボールに入れ、冷たい牛乳をかけてお召し上がりください。柔らかい食感をお好みでしたら数分そのまま置いてからお召し上がりください。また冷たいものが苦手でしたらホットミルクでも美味しくいただけます。
◎ 牛乳の代わりにヨーグルト、アーモンドミルク、ライスミルクなどでもどうぞ。
◎ ヨーグルトに一晩浸けて「オーバーナイト・ミューズリー」として頂くのもお勧めです。
◎ 甘みはついておりませんので、甘さの調節には蜂蜜・メープルシロップ・黒砂糖をおかけください。またお好きなスーパーフードやフレッシュフルーツ、胡麻、スパイス(シナモン・カカオなど)などを足されるとさらに栄養満点、ゴージャスな味になります。

ミューズリー

通常価格:¥ 1,100¥ 1,777 税込

¥ 990¥ 1,600 税込

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